P'tit Lu Bear: 2020

dimanche 27 décembre 2020

P'tit Lu 🧸et le Mahajanga (magie nouvel an) de Vincent Guerlais

Biscuit Cacao et sa dacquoise croustillante à la noisette accompagnée d'un onctueux crémeux à la vanille de Madagascar, d'un caramel tendre et d'une mousse au chocolat origine Tanzanie.

à décembre 27, 2020

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Pays/territoire : Nantes, France

P'tit Lu 🧸et la tarte Daisy de Vincent Guerlais

Pâte sucrée, crémeux citron jaune, crème cuite aux citrons jaunes et meringue fondante.

à décembre 27, 2020

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Pays/territoire : Nantes, France

vendredi 25 décembre 2020

Le Noël de P'tit Lu 🧸

à décembre 25, 2020

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dimanche 20 décembre 2020

P'tit Lu 🧸et la bûchette Tornade de Vincent Guerlais

Biscuit aux amandes et croustillant noix de coco, crémeux passion surmonté d'une crème légère au lait de coco et sa compotée de mangue.

à décembre 20, 2020

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P'tit Lu 🧸et la bûchette Santa Claus de Vincent Guerlais

Crème onctueuse façon Tiramisu, biscuit moelleux aux éclats de myrtilles et confit de cassis et myrtilles, crème de marrons et croustillant à la noisette.

à décembre 20, 2020

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Pays/territoire : Nantes, France

samedi 12 décembre 2020

P'tit Lu 🧸et les marrons glacés de Pierre Hermé

à décembre 12, 2020

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Pays/territoire : Nantes, France

P'tit Lu 🧸et le Panettone aux marrons de Pierre Hermé

Pâte briochée et marrons confits.

Une spécialité traditionnelle italienne au levain naturel au moelleux et à la texture exceptionnelle, revisitée par Pierre Hermé. Pâte briochée et marrons confits.

Le goût beurré, sucré, le moelleux fondant de la pâte briochée parsemée de morceaux de marrons confits contrastent agréablement avec la texture meringuée et croustillante de la croûte parsemée d'amandes et de sucre en grain.

à décembre 12, 2020

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