P'tit Lu 🧸et le Mahajanga (magie nouvel an) de Vincent Guerlais

 Biscuit Cacao et sa dacquoise croustillante à la noisette accompagnée d'un onctueux crémeux à la vanille de Madagascar, d'un caramel tendre et d'une mousse au chocolat origine Tanzanie.

P'tit Lu 🧸et la tarte Daisy de Vincent Guerlais

Pâte sucrée, crémeux citron jaune, crème cuite aux citrons jaunes et meringue fondante.

 

Le Noël de P'tit Lu 🧸

P'tit Lu 🧸et la bûchette Tornade de Vincent Guerlais

Biscuit aux amandes et croustillant noix de coco, crémeux passion surmonté d'une crème légère au lait de coco et sa compotée de mangue.

P'tit Lu 🧸et la bûchette Santa Claus de Vincent Guerlais

Crème onctueuse façon Tiramisu, biscuit moelleux aux éclats de myrtilles et confit de cassis et myrtilles, crème de marrons et croustillant à la noisette.

P'tit Lu 🧸et les marrons glacés de Pierre Hermé

 

P'tit Lu 🧸et le Panettone aux marrons de Pierre Hermé

Pâte briochée et marrons confits.

Une spécialité traditionnelle italienne au levain naturel au moelleux et à la texture exceptionnelle, revisitée par Pierre Hermé. Pâte briochée et marrons confits.

Le goût beurré, sucré, le moelleux fondant de la pâte briochée parsemée de morceaux de marrons confits contrastent agréablement avec la texture meringuée et croustillante de la croûte parsemée d'amandes et de sucre en grain.

P'tit Lu 🧸et le pain torchon de la Petite Boulangerie

Pain Torchon bio de la Petite Boulangerie

de Franck Dépériers (MOF) Meilleur Ouvrier de France